-Alanīnair organisks savienojums ar molekulāro formulu C3H7NO2, bezkrāsains kristāls, viegli šķīst ūdenī, nedaudz šķīst etanolā, nešķīst ēterī un acetonā un nedaudz kaitīgs ūdenim. Bioloģiski ražots - Alanīnam ir skāba garša. Uzglabāt vēsā un vēdināmā noliktavā. Sargāt no aizdegšanās un siltuma avotiem. Iepakojums ir aizzīmogots. To uzglabā atsevišķi no oksidētāja un nedrīkst sajaukt. Nodrošināt atbilstoša veida un daudzuma ugunsdzēsības aprīkojumu. Uzglabāšanas vietai jābūt aprīkotai ar atbilstošiem materiāliem, lai ierobežotu noplūdi. Tā ir neaizvietojama aminoskābe, un tās metabolīts ir karnozīns, kas šūnās darbojas kā buferis.
|
Ķīmiskā formula |
C3H7NO2 |
|
Precīza Mise |
89 |
|
Molekulmasa |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Elementu analīze |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
-Alanīnair bezproteīna aminoskābe, kas organismos veic vairākas svarīgas fizioloģiskas funkcijas. Pēdējos gados, padziļinoties zinātniskajiem pētījumiem, pakāpeniski ir atklāta - alanīna pielietojuma vērtība dažādās jomās, piemēram, medicīnā, pārtikā, kosmētikā utt. Tālāk ir sniegts detalizēts tā lietojumu skaidrojums:
Pielietojums medicīnas jomā
- alanīns ir svarīgs starpprodukts dažādu zāļu sintēzei, un tā unikālā ķīmiskā struktūra un bioloģiskā aktivitāte padara to par neaizstājamu izejvielu zāļu izstrādē un ražošanā. Pantotēnskābe, kas pazīstama arī kā B5 vitamīns, ir viens no cilvēka ķermenim nepieciešamajiem ūdenī{3}}šķīstošajiem vitamīniem. Tas piedalās dažādās bioķīmiskās reakcijās un spēlē svarīgu lomu normālu fizioloģisko funkciju uzturēšanā. - alanīns ir viens no galvenajiem pantotēnskābes sintēzes izejmateriāliem, ko virknē ķīmisku reakciju var pārvērst pantotēnskābē un pēc tam sintezēt pantotēnskābes atvasinājumos, piemēram, kalcija pantotenātā. Kalcija pantotenātam kā B5 vitamīna kalcija sālim ir labāka stabilitāte un biopieejamība, un to plaši izmanto tādās jomās kā medicīna, pārtika un barība.
Pielietojums sporta medicīnā un uztura bagātinātājos
Augstas-intensitātes vingrinājumu laikā muskuļi ražo lielu daudzumu skābu metabolītu, piemēram, laktātu, izraisot muskuļu pH pazemināšanos un galu galā muskuļu nogurumu. Karnozīns kā efektīva buferviela var neitralizēt muskuļos esošās skābās vielas, uzturēt stabilas muskuļu pH vērtības un tādējādi aizkavēt muskuļu noguruma rašanos . - alanīns ir miopeptīdu sintēzes prekursorviela. Papildinājumi ar - alanīnu var palielināt miopeptīdu saturu muskuļos, uzlabot muskuļu buferspēju un ļaut sportistiem iesaistīties augstas-intensitātes treniņos ilgāku laiku. Papildus muskuļu izturības uzlabošanai - alanīns var arī aizkavēt noguruma rašanos, izmantojot citus mehānismus. Pētījumi liecina, ka - alanīns var samazināt enerģijas patēriņu šūnu migrācijas un proliferācijas laikā, samazināt kopējo vielmaiņas ātrumu un tādējādi aizkavēt noguruma toksīnu veidošanos un uzkrāšanos. Turklāt - alanīnam var būt arī antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība, kas palīdz samazināt muskuļu iekaisumu un oksidatīvo stresu pēc treniņa un veicina muskuļu atjaunošanos.
Pielietojums kosmētikas jomā
- alanīnam piemīt noteiktas mitrinošas īpašības, kas var absorbēt un saglabāt mitrumu, nodrošinot ilgstošu-mitrinošu iedarbību uz ādu. Kosmētikā mitrinātāji ir būtiskas sastāvdaļas, kas var palīdzēt ādai saglabāt mitrumu un novērst sausumu un raupjumu. Lietojot - alanīnu kā mitrinātāju, tas var saistīties ar ūdens molekulām, veidojot hidrātus, tādējādi palielinot ādas mitruma saturu. Šis mitrinošais efekts palīdz uzlabot ādas sausumu, padarot to mīkstāku un gludāku. Ādas barjera ir svarīga ādas aizsarglīnija, lai tā pretotos ārējās vides bojājumiem. - alanīna mitrinošā iedarbība palīdz uzlabot ādas barjeras funkciju, samazina ūdens zudumu un aizsargā ādu no nelabvēlīgiem vides faktoriem, piemēram, sausuma un aukstuma. - alanīna pievienošana kosmētikai var uzlabot produkta ādas sajūtu, padarot to mitrinātu un netaukotu. Šī ir svarīga pievilcība patērētājiem, kuri vēlas iegūt atsvaidzinošu un ērtu lietotāja pieredzi.
Iespējamie lietojumi pret{0}}novecošanās kosmētikā
Pastāvīgi pieaugot cilvēku pieprasījumam pēc skaistumkopšanas un ādas kopšanas līdzekļiem, pret{0}}novecošanās kosmētikas tirgus strauji aug. - alanīnam ir zināma potenciāla izmantošana pret-novecošanās kosmētikā, un kolagēns ir svarīga ādas sastāvdaļa, kam ir izšķiroša nozīme ādas elastības un tvirtuma uzturēšanā. Pētījumi liecina, ka - alanīns, izmantojot noteiktu mehānismu, var veicināt kolagēna sintēzi, tādējādi palīdzot uzlabot novecošanas problēmas, piemēram, ādas ļenganumu un grumbu veidošanos. Tomēr šim mehānismam joprojām ir nepieciešama turpmāka izpēte un pārbaude. Ādas iekaisums ir viens no svarīgiem faktoriem, kas izraisa ādas novecošanos. - alanīna antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība palīdz samazināt ādas iekaisumu rašanos un attīstību, tādējādi aizkavējot ādas novecošanās procesu. Pret{11}}novecošanās kosmētikā - alanīns var sinerģēt ar citām pret-novecošanās sastāvdaļām, piemēram, retinolu un peptīdiem, lai uzlabotu vispārējo pret{14}}novecošanās efektu. Šis sinerģiskais efekts palīdz nodrošināt visaptverošāku un efektīvāku ādas kopšanas plānu.
Pielietojums pārtikas jomā
- alanīnu var pievienot pārtikai kā uztura pastiprinātāju, lai uzlabotu tā uzturvērtību un veicinātu olbaltumvielu uzsūkšanos cilvēka organismā. - alanīna pievienošana dažiem pārtikas produktiem ar augstu olbaltumvielu daudzumu, piemēram, proteīna pulverim, uztura batoniņiem utt., var uzlabot olbaltumvielu izmantošanu un ļaut organismam efektīvāk absorbēt un izmantot olbaltumvielās esošās aminoskābes, apmierinot ķermeņa vajadzības. Tas ir ļoti svarīgi sportistiem, fitnesa entuziastiem un tiem, kam jāpalielina olbaltumvielu uzņemšana. -, cilvēka organismā alanīns var tikt pārvērsts tādās vielās kā kreatīns. Kreatīns ir svarīga muskuļu enerģijas metabolisma viela, kas var uzlabot muskuļu enerģijas rezerves, uzlabot muskuļu spēku un veiktspēju. Tāpēc - alanīna pievienošana dažiem sporta uztura produktiem var palīdzēt sportistiem uzlabot treniņu efektivitāti un konkurētspēju. Lai gan - alanīns ir neaizstājama aminoskābe, pieprasījums pēc - alanīna organismā var palielināties noteiktos īpašos apstākļos, piemēram, ja ķermenis ir pakļauts stresam, atgūstas no slimības vai nesabalansēta uztura.
Lietošana kā garšviela
- alanīnam ir labas garšvielu īpašības, un to var izmantot, lai uzlabotu ēdiena garšu. Tas var uzlabot pārtikas svaigumu un tiek plaši izmantots tādos pārtikas produktos kā gaļa, jūras veltes, dārzeņi un augļi. Gaļas pārstrādē, pievienojot atbilstošu daudzumu - alanīna, var uzlabot gaļas garšīgu garšu un padarīt tās garšu intensīvāku. Piemēram, gaļas produktu, piemēram, šķiņķa un desu, ražošanas procesā - alanīns var darboties sinerģiski ar citām garšvielām, lai uzlabotu produkta garšu un uzlabotu patērētāju pieņemšanu. - alanīnam ir īpašs saldums, kas var uzlabot mākslīgo saldinātāju garšu, padarot saldumu dabiskāku un maigāku. Tajā pašā laikā tas var arī uzlabot organisko skābju skābumu un uzlabot etiķa garšu. Dzērienos, konfektēs, ievārījumos un citos pārtikas produktos - alanīns var regulēt salduma un skābuma līdzsvaru, padarot produkta garšu harmoniskāku.
-Alanīnasagatavošana:
1.Akrilnitrils reaģē ar amonjaku difenilamīna un terc butanola šķīdumā, veidojot - aminopropionitrilu sārmainā hidrolīzē.
Žāvēšanas autoklāvā pēc kārtas pievieno akrilnitrilu, difenilamīnu un terc butanolu, maisa 5 minūtes, pievieno šķidru amonjaku, kontrolē temperatūru uz 100-109 grādiem, spiedienu uz aptuveni 1 MPa un turi siltu un maisa 4 stundas.
Pārtrauciet maisīšanu, kad temperatūra ir zemāka par 10 grādiem un spiediens nokrītas līdz atmosfēras spiedienam. Pie 65-70 grādiem /(8,0-14,7 kPa) terc butanols tika reģenerēts pazeminātā spiedienā, lai iegūtu neapstrādātu produktu - aminopropionitrilu. Neapstrādāts produkts tika destilēts pazeminātā spiedienā, un frakcija pie 66-105 grādiem / (1,33-4,0 kPa) tika savākta, lai iegūtu aminopropionitrilu. Sārmainās hidrolīzes operācija tiek veikta reakcijas tvertnē.
Vispirms ievietojiet šķidro sārmu tvertnē un kontrolējiet temperatūru 90-95 grādu līmenī. Lēnām maisot pievieno - aminopropionitrilu un patur siltu 1 stundu.
Atdala amonjaku no reakcijas šķīduma ar vakuuma iztvaicēšanu pusstundu, pievieno atbilstošu daudzumu ūdens un pakāpeniski pievieno sālsskābi līdz pH 7-7,2.
Filtrējiet, lai noņemtu nelielu daudzumu nešķīstošu piemaisījumu. Filtrātu koncentrē pazeminātā spiedienā, līdz veidojas liels daudzums cietu nogulsņu, pēc tam karstu izvada, atdzesē līdz zem 10 grādiem, filtrē un žāvē vakuumā, lai iegūtu - alanīnu.
Izmantojot šo metodi, - aminopropionitrila patēriņš uz vienu tonnu produkta ir 982 kg, un iznākums sārmainās hidrolīzes stadijā ir 90%.
2. Iegūstiet sārmainu nātrija hipohlorīta šķīdumu (satur 14% nātrija hipohlorītu, 8% nātrija hidroksīdu un 30% nātrija karbonātu) un ledu, sadalot sukcinimīdu (Horsta reakcija), un ievietojiet to reakcijas tvertnē.
Maisot pievieno sukcinimīdu un 0,5 stundas reaģē 18-25 grādu temperatūrā.
Uzkarsē līdz 40-50 grādiem un reaģē 1 stundu.
Pievieno sālsskābi, lai noregulētu pH līdz 4-5, un koncentrē pazeminātā spiedienā.
Pēc koncentrētā šķīduma atdzesēšanas pievienojiet 3 reizes 95% etanolu, lai ļautu neorganiskajam sāls izgulsnēties, filtrējiet un atkārtojiet vēlreiz.
Pēc tam filtrātu atšķaida ar 4 reizes destilētu ūdeni un 1 stundu karsē ar atteci. Pievienojiet aktīvo ogli atkrāsošanai, filtrējiet un apmainiet filtrātu ar maiņas sveķiem.
Iegūtais apmaiņas šķīdums tika atkrāsots ar aktīvo ogli, filtrēts, filtrāts koncentrēts pazeminātā spiedienā, atdzesēts kristalizācijai, filtrēts un vienreiz pārkristalizēts ar destilētu ūdeni - aminopropionskābi.
trīs - Aminopropionitrila metode sastāv no - Aminopropionitrilu iegūst hidrolīzes un skābes izgulsnēšanas ceļā.
4. -Alanīnavar hidrolizēt un rafinēt no sericīna, želatīna, kukurūzas cietes un citiem proteīniem. To var arī sintezēt ar ķīmiskām metodēm.
5. Sagatavošanas metode:
Pievienojiet 1000 g 30% nātrija hidroksīda šķīduma reakcijas kolbā, kas aprīkota ar maisītāju, termometru un atteces dzesinātāju, samaisiet un uzkarsējiet līdz 90-95 grādiem, lēnām pievienojiet 500 g (7,14 mol) aminopropionitrila (2) un turpiniet reakciju 2 stundas.
Izveidoto amonjaku ekstrahē pazeminātā spiedienā.
Pievieno atbilstošu daudzumu ūdens, ar sālsskābi noregulē pH līdz 7-7,2 un filtrē nešķīstošās vielas.
Filtrāts tika koncentrēts pazeminātā spiedienā, veidojot cietas nogulsnes, atdzesēts līdz zem 10 grādiem, filtrēts un žāvēts vakuumā, lai iegūtu - aminopropionskābi (1) ar iznākumu 90%.
-Alanīns ir daudzpusīga aminoskābe, kas būtiski ietekmē sportisko sniegumu, neiroloģisko veselību un vielmaiņas slimību pārvaldību. Paaugstinot intramuskulāro karnozīna līmeni, tas uzlabo fizisko slodzi un nodrošina antioksidantus, anti-glikāciju un neiroprotektīvus ieguvumus. Lai gan parasti ir droši, pareiza dozēšana un uzraudzība ir būtiska, lai palielinātu ieguvumus un samazinātu blakusparādības. Turpmākie pētījumi turpinās atklāt jaunus lietojumus un optimizēt uztura bagātinātāju stratēģijas, nostiprinot -alanīna kā galvenās uzturvielas lomu cilvēka veselībā un veiktspējā.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai tā ir "viltota" aminoskābe? Kāpēc ne olbaltumvielu secībā?
+
-
Jā, tā ir viena no retajām dabā sastopamajām "neproteīna aminoskābēm".
- alanīns nepiedalās neviena proteīna sintēzē, bet dabiski pastāv cilvēka ķermeņa centrālajā nervu sistēmā un muskuļos (kā miopeptīdu sastāvdaļa). Retāk sastopama identitāte: tā ir koenzīma A (pantotēnskābes) sastāvdaļa organismā un uracila metabolisma produkts.
Kādu lomu tas spēlē cilvēka smadzenēs? Vai tas ir neirotransmiters?
+
-
Jā, tas tiek uzskatīts par "kandidātu" neirotransmiteru, kas iedarbojas uz vismaz pieciem receptoru mērķiem.
- alanīns atbilst vairākiem klasiskajiem neirotransmiteru kritērijiem: dabiski atrodas CNS, no kalcija atkarīga atbrīvošanās, specifiskas saistīšanās vietas un spēja inhibēt neironu uzbudināmību. Aukstuma mehānisms: tam ir piecas zināmas receptoru vietas - glicīna receptors (jutīgs pret strihnīnu), NMDA kompleksa glicīna blakusvieta, GABA-A receptors, GABA-C receptors, un tas var arī bloķēt GAT mediētu GABA uzņemšanu glia šūnās. Tas ir rets "universāls" aminoskābju neirotransmiters.
Kādus "jaunus darbus" tā var paveikt 2025. gadā saskaņā ar jaunākajiem pētījumu rezultātiem?
+
-
Ir pierādīts, ka tas veicina aizkuņģa dziedzera alfa un beta šūnu proliferāciju, kas var kļūt par potenciālu mērķi aizkuņģa dziedzera darbības uzlabošanai.
2025. gada aprīlī JCI Insight publicētajā pētījumā atklājās, ka - alanīns stimulē - un - šūnu proliferāciju peles un cilvēka aizkuņģa dziedzera saliņās, aktivizējot glicīna receptoru (GlyR) un PI3K/mTORC1/p70S6K signālu ceļu. Aukstā loģika: pēc 12 nedēļu perorālas ievadīšanas organismā tas var palielināt aizkuņģa dziedzera saliņu šūnu masu un uzlabot insulīna sekrēciju un pazemināt cukura līmeni asinīs akūtas insulīna rezistences gadījumā.
Vai tas ir toksisks ūdens organismiem? Vai vides aizsardzībai var uzticēties?
+
-
Nav toksisks, ar vidējo nāvējošo koncentrāciju zivīm un ūdensblusām virs 100 mg/l, klasificēts kā “nedaudz kaitīgs ūdenim”.
Ecotoxicity data (OECD guidelines) show: 96 hour LC50>100 mg/L for rainbow trout, 48 hour EC50>100 mg/L for water fleas, and 72 hour EC50>100 mg/L zaļajām aļģēm. Tas nozīmē, ka pat tad, ja rodas nejaušas emisijas, tās neizraisīs akūtas ekoloģiskas katastrofas.
Populāri tagi: -alanine cas 107-95-9, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, lielapjoma, pārdošana