Skvalēns, kas pazīstams arī kā trīsdesmit oglekļa heksēns, ir ķīmiskā formula C30H50, CAS 111-02-4. Istabas temperatūrā tas ir bezkrāsains eļļains šķidrums, kas nešķīst ūdenī, grūti šķīst metanolā, etanolā un ledus etiķskābē, un viegli šķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, ēterī, petrolēterī, acetonā un tetrahlorogleklī. Relatīvais blīvums ir 0,8592, laušanas koeficients ir 1,4954, sacietēšanas punkts ir -75 grādi, un tas vārās 350 grādos normālā spiedienā ar daļēju sadalīšanos. Viršanas temperatūra pie 266,64 Pa, 2266,44 Pa un 3300 Pa ir attiecīgi 241 grādi, 280 grādi un 284 grādi. Tas ir polinepiesātināto ogļūdeņražu veids, kas rodas vielmaiņas procesos, piemēram, holesterīna sintēzes laikā cilvēka organismā. Tas satur sešas izoprēna dubultās saites un pieder pie terpenoīdu klases. Daudzi pārtikas produkti satur skvalēnu, starp kuriem haizivju aknu eļļai ir lielāks saturs. Dažās augu eļļās, piemēram, olīveļļā un rīsu kliju eļļā, arī skvalēna saturs ir salīdzinoši augsts. Skvalēns kā ogļūdeņraža savienojums tiek klasificēts kā terpēns organiskajā ķīmijā. Tas ir triterpēns šajā dabisko organisko savienojumu klasē, un tā struktūra atbilst izoprēna likumam. Tās sistēmas nosaukums ir 2,6,10,15,19,23-heksametil-2,6,10,14,18,22-tetradekaheksēns, un tā relatīvā molekulmasa ir 410,7. Tā ir transstruktūra.
|
Ķīmiskā formula |
C30H50 |
|
Precīza Mise |
410 |
|
Molekulmasa |
411 |
|
m/z |
410 (100.0%), 411 (32.4%), 412 (2.7%), 412 (2.4%) |
|
Elementu analīze |
C, 87.73; H, 12.27 |
|
|
|
Transskvalēnsir visu trans-triterpēnu savienojums ar izoprēna struktūru ar ķīmisko formulu C30H50. Pateicoties sešām dubultsaitēm, tas ir ļoti nestabils un pakļauts oksidācijai. Tomēr tieši šī nestabilitāte nodrošina transskvalēnu ar spēcīgu antioksidantu spēju, padarot to plaši izmantotu vairākās jomās.
Kosmētikas pielietojums
Kosmētikas jomā tas ir ļoti iecienīts tā izcilo mitrinošo, antioksidantu un atjaunojošo spēju dēļ.
1. Mitrinošs sniegums
Kā dabisks mitrinātājs tas var veidot aizsargplēvi uz ādas virsmas, efektīvi izolējot sausa gaisa, aukstā gaisa u.c. ieplūšanu no ārpuses, novēršot ādas mitruma zudumu un tādējādi saglabājot ādu ilgstošā-hidratētā stāvoklī. Šis mitrinošais efekts padara transskvalēnu par svarīgu sastāvdaļu daudzos mitrinošos kosmētikas līdzekļos.
2. Antioksidanta īpašības
Piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, var novērst brīvos radikāļus, kas izraisa ādas novecošanos, izvairīties no kolagēna un elastīna šķiedru bojājumiem, samazināt grumbas un saglabāt ādas elastību un mirdzumu. Šī antioksidanta īpašība padara to par ideālu pret-novecošanās kosmētikas izvēli.
3. Remonta veiktspēja
Cilvēkiem ar jutīgu ādu vai bojātām ādas barjerām tas var arī veicināt ādas šūnu vielmaiņu, atjaunot bojātās ādas barjeras un palīdzēt ādai atjaunot veselīgu stāvokli. Šī labošanas veiktspēja padara trans skvalēnu plaši izmantotu kosmētikas labošanā.
Veselības produktu lietošana
Veselības produktu jomā to galvenokārt izmanto kā uztura bagātinātāju, un tā unikālā uzturvērtība un veselības funkcijas padara to par populāru veselības produktu izejvielu.
1. Asins attīrīšana un smadzeņu šūnu spēju uzlabošana
Tas var attīrīt asinis, uzlabot smadzeņu šūnu spējas un palīdzēt uzlabot cilvēka ķermeņa vispārējo veselību.
2. Stiprināt aknu aizsardzību un barošanu
Tam ir ievērojama aizsargājoša iedarbība uz aknām, veicinot aknu šūnu atjaunošanos, atjaunojot bojātos aknu audus un tādējādi spēlējot lomu aknu aizsardzībā un barošanā.
3. Aktivizēt cilvēka funkcionālās šūnas
Tam ir ievērojama aktivizējoša iedarbība uz cilvēka funkcionālajām šūnām, tā var uzlabot šūnu vielmaiņas spēju un uzlabot cilvēka ķermeņa vispārējo vitalitāti.
4. Paaugstināts superoksīda un oksidāzes līmenis, kā arī pretiekaisuma un baktericīda iedarbība uz baltajām asins šūnām
Tas var ievērojami paaugstināt superoksīda un oksidāzes līmeni, uzlabot balto asins šūnu pretiekaisuma un baktericīdo spēju, tādējādi palīdzot uzlabot organisma imunitāti.
5. Nodrošiniet skābekli, lai aktivizētu šūnas un uzlabotu fizisko spēku
Tas var pārnēsāt skābekli, aktivizēt šūnas, uzlabot fizisko spēku, palīdzēt mazināt nogurumu un uzlabot ķermeņa spēju kustēties.
6. Mitrināšana, barošana, izdaiļošana un novecošanās aizkavēšana
Tam ir arī ādu mitrinoša, barojoša un skaistuma iedarbība, kas var aizkavēt ādas novecošanās procesu un saglabāt tās jauneklīgo stāvokli.
7. Pret nogurumu
Tam ir pretnoguruma funkcija, kas var palīdzēt cilvēka ķermenim ātri atgūt fizisko spēku un uzlabot darba un mācību efektivitāti.
8. Veicināt brūču dzīšanu un novērst bakteriālas infekcijas
Tas ir noderīgi naža brūču un apdegumu dzīšanai, kā arī var novērst bakteriālas infekcijas, palīdzot uzturēt brūces tīrību un higiēnu.
9. Pretaudzēju un pretvēža-līdzekļi
Tam ir arī noteikta pret-vēža un pret-vēža iedarbība, kas var kavēt vēža šūnu veidošanos un izplatīšanos un palīdzēt novērst vēža rašanos.
Medicīniska lietošana
Medicīnas jomā antioksidantu īpašības tiek plaši izmantotas antioksidantu, imūnmodulatoru un pretvēža zāļu izstrādē.
1. Antioksidanti
Tas var bloķēt oksidatīvā stresa izraisītās fizioloģiskās izmaiņas, tādējādi darbojoties kā antioksidants. Šī antioksidanta īpašība palīdz aizsargāt cilvēka šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem un novērst dažādu slimību rašanos.
2. Imūnmodulatori
Tas var arī regulēt cilvēka imūnsistēmu, uzlabot imūnsistēmu (piemēram, limfocītu, makrofāgu utt.) darbību un uzlabot ķermeņa imunitāti. Šai imūnsistēmas regulējošajai darbībai ir liels potenciāls infekcijas vai imūndeficīta slimību profilaksē un ārstēšanā.
3. Pretvēža zāles
Tam ir arī ievērojamas pielietošanas iespējas pretvēža zāļu izstrādē-. Tas var kavēt audzēja šūnu sintēzi un izplatīšanos, tādējādi iedarbojoties pret-vēzi. Turklāt tas var arī mazināt ārējo toksisko vielu nelabvēlīgo ietekmi uz organismu, kas palīdz uzlabot vēža slimnieku dzīves kvalitāti.
4. Ārstēt dažādas slimības
Papildus iepriekšminētajiem lietojumiem to lieto arī augsta un zema asinsspiediena, anēmijas, diabēta, cirozes un citu slimību ārstēšanai. Tā unikālā farmakoloģiskā iedarbība padara to plaši pielietojamu medicīnas jomā.
Rūpnieciskā izmantošana
Transskvalēnspiemīt lipīdu šķīdības un nepārziepjošanās īpašības. To parasti ekstrahē ar šķīdinātāja ekstrakcijas metodi. Pēc esterifikācijas vai pārziepjošanas triglicerīdus un taukskābes eļļā var noņemt un pēc tam attīrīt ar destilāciju vai kolonnas hromatogrāfiju, lai iegūtu augstākas tīrības pakāpes transskvalēnu.
1. Ekstrakcija un attīrīšana
Tradicionālās ekstrakcijas metodes galvenokārt balstās uz tradicionālajām iekārtām un vienkāršām darbībām, kā rezultātā ir zema ekstrakcijas efektivitāte un lieli zudumi; Jaunā ekstrakcijas un attīrīšanas metode papildina tradicionālo ekstrakcijas metožu trūkumus, optimizē ekstrakcijas un attīrīšanas procesu un var iegūt augstāku transskvalēna saturu un tīrību. Pašlaik superkritiskā CO ₂ ekstrakcija ir plaši izmantota ekstrakcijas metode transskvalēna ekstrakcijai. Pētot dažādus faktorus, kas ietekmē tā ekstrakcijas efektivitāti, piemēram, temperatūru, spiedienu, parauga matricas sastāvu un mērķa savienojuma un matricas mijiedarbību, var iegūt augstu transskvalēna koncentrāciju. Izmantojot transskvalēna šķīdības izmaiņas dažādās temperatūrās, tiek izmantota dzesēšana, lai izkristalizētu transskvalēnu no sākotnējā maisījuma, tādējādi attīrot transskvalēnu.
2. Holesterīna biosintēzes starpprodukti
Transskvalēns, holesterīna biosintēzes starpprodukts, ir ierosināts kā biomarķieris endogēnā holesterīna biosintēzes novērtēšanai. Tās koncentrācija in vivo ir saistīta ar sirds un asinsvadu slimību sastopamības biežumu.
3. Atbrīvojieties no sirds un asinsvadu slimībām
Transskvalēna ļoti nepiesātinātā struktūra padara to ļoti reaktīvu, iekļūstot oksidācijas reakcijās, kas var veicināt skābekļa iekļūšanu šūnās, uzlabot šūnu darbību, regulēt signalizācijas molekulu ekspresiju, kavēt iekaisuma bojājumus un atvieglot sirds un asinsvadu slimības.
Pārtikas lietošana
Pārtikas jomā tas galvenokārt darbojas kā uztura bagātinātājs.
1. Uztura bagātināšana
Pievienojot to funkcionālajiem pārtikas produktiem vai uztura bagātinātājiem, var papildināt uzturu un uzlabot izturību cilvēkiem ar vāju ķermeni, vāju imunitāti un atveseļošanās periodā.
2. Antioksidanti
Piemīt antioksidanta īpašības un tas var aizkavēt pārtikas oksidēšanās un bojāšanās procesu. Ceptos pārtikas produktos vai pārtikas produktos ar augstu eļļas saturu tie var reaģēt ar brīvajiem radikāļiem, novērst eļļu oksidēšanos un sasmakšanu, kā arī saglabāt ēdiena garšu un kvalitāti.
3. Emulgators
Var izmantot kā emulgatoru. Dažos pārtikas produktos, piemēram, sviestā, salātu mērcēs un citos produktos, kuriem jāsajauc eļļas fāze un ūdens fāze, tas var samazināt eļļas -ūdens saskarnes virsmas spraigumu, padarīt eļļas pilienus vienmērīgi izkliedētu ūdens fāzē un veidot stabilu losjonu. Tas palīdz uzlabot ēdiena tekstūru un garšu.
Papildus iepriekš{0}}minētajiem laukiem transskvalēnsvar izmantot arī kā potenciālu avotu sirds un asinsvadu slimību inhibēšanai, līdzīgi kā statīnu darbības mehānisms, kas samazina zema{0}}blīvuma lipoproteīnus. Tas inhibē 3-hidroksi-3-metilglutaril-CoA reduktāzes aktivitāti aknās, nomāc HMG CoA pārvēršanos par mevalonskābi un samazina acetil-CoA pārvēršanos par holesterīnu. Turklāt transskvalēnam piemīt antibakteriāla, pretiekaisuma un baktericīda iedarbība, ko var izmantot baktēriju izraisītām augšējo elpceļu infekcijām, ādas slimībām, un tam ir noteikta terapeitiska iedarbība uz apdegumiem, ādas čūlām un mutes čūlām.
Atklāšanas vēsture un dabas avoti
Atklāšanas process: no dziļjūras-haizivju līdz daudzpusīgai-disciplinārai izpētei
1916: Pirmais atklājums
Japāņu zinātnieks Tsujimoto ekstrahēja aknu eļļu no dziļjūras melnās haizivs{0}}aknām un atklāja gaiši dzeltenu nepiesātinātu ogļūdeņraža savienojumu ar molekulāro formulu C₃₀H₅₀ ar sešām ne-konjugētām dubultsaišu struktūrām. Tā kā tā cēlusies no haizivīm (latīņu "Squalus"), šī viela tika nosaukta par skvalēnu (angiospermene). Pētījumi liecina, ka angiospermēns ir galvenā nepārziepjojamo vielu sastāvdaļa haizivju aknu eļļā, kuras saturs ir līdz 40-90 g/100 g (atšķiras atkarībā no haizivju sugām), un tas saglabājas šķidrs arī zemā temperatūrā, palīdzot dziļjūras haizivīm pielāgoties augsta{8}temperatūras un zemas temperatūras videi.
1935: Izrāviens augu avotos
Torbjarnarsons un Dramonds bija pirmie, kas atklāja angiospermenu olīveļļā, apstiprinot, ka tas pastāv ne tikai dzīvniekiem. Pēc tam angiospermēns tika atrasts augu ekstraktos, piemēram, rapšu eļļā, amaranta sēklu eļļā un sojas pupu eļļā, ar augstāko saturu olīveļļā (100{3}}800 mg/100 g), kļūstot par galveno augu izcelsmes angiospermena avotu.
20. gadsimta vidus: mikrobu sintēzes izpēte
Zinātnieki atklāja, ka raugs, piemēram, Saccharomyces cerevisiae un Candida guilliermondii, fermentācijas ceļā var ražot angiospermēnu ar sausnas iznākumu 4,12-23,72 mg/100 g. Turklāt mikroorganismos, piemēram, Staphylococcus aureus un Hansenula polymorpha, tika atklāts neliels angiospermena daudzums, paverot jaunus ceļus liela mēroga ražošanai.
21. gadsimts: dzīvnieku izcelsmes avotu paplašināšana
2012. gads: Luo Džans atklāja angiospermēnu Tibetas jaku garākajos muskuļu audos (328,28 µg/kg), pierādot, ka angiospermēns atrodas arī sauszemes dzīvnieku audos.
Citi atklājumi: Angiospermēns tika atklāts cilvēka asinīs (30–35 µg/100 ml), žurku asinīs un ondatras sebumā (70 g/100 g), atklājot tā plašo izplatību zīdītājiem.
Dabiskie avoti: trīskārši dzīvnieku, augu un mikrobu ceļi
Dzīvnieku avoti
Dziļjūras{0}}haizivis:Dziļūdens{0}}haizivju aknas ir dzīvnieku audi ar visaugstāko angiospermēna saturu, un konodontu haizivju aknu eļļa sasniedz vairāk nekā 90 g/100 g. Tomēr pārzveja ir izraisījusi krasu haizivju populācijas samazināšanos, mudinot nozari pāriet uz ilgtspējīgiem avotiem.
Citi dzīvnieki:Upju haizivju aknu eļļa ir zemāka (<40 g/100g), and the muscle of freshwater fish such as the red-eyed fish contains 9.80-153.68 mg/100g, while the content in yak meat is 328.28 µg/kg, all of which are much lower than that of deep-sea sharks.
Augu avoti
Eļļas kultūras:Olīveļļa ir galvenais augu-sēklopermena avots, kas satur 100–800 mg/100 g; amaranta sēklu eļļa, rīsu kliju eļļa, palmu eļļa u.c. satur arī angiospermenu, bet saturs ir mazāks.
Pēc-produkta izmantošanas:Angiospermena saturs dezodorētajā augu eļļas destilātā ir bagātīgs, un to var efektīvi izmantot ekstrakcijā.
Mikrobu avoti
Rauga fermentācija:Saccharomyces cerevisiae un Candida guilliermondii ražo angiospermēnu anaerobās fermentācijas ceļā ar sausnas ražu 4,12–23,72 mg/100 g.
Citi mikroorganismi:Nelieli angiospermēna daudzumi tika konstatēti arī tādos mikroorganismos kā Staphylococcus aureus, Hansenula polymorpha un dziļi sarkanās aļģes, taču raža bija zema, un tam bija nepieciešama gēnu inženierijas optimizācija.
Nozares pārveide: no haizivju aizsardzības līdz ilgtspējīgai ražošanai
Vides spiediens
Dziļjūras{0}}haizivju zveja saskaras ar ilgtspējības problēmām pārmērīgas izmantošanas dēļ, un tādas valstis kā ES un Jaunzēlande ir noteikušas aizliegumus ierobežot haizivju zveju, lai iegūtu segspermēnes.
Tehniskais izrāviens
Augu ekstrakcijas un mikrobu fermentācijas tehnoloģiju briedums ir dažādojis angiospermenes avotus. Paredzams, ka 2031. gadā no augu-atvasinātā angiospermena tirgus daļa pārsniegs 40%, un mikrobu sintēzes ražošana pakāpeniski palielināsies.
Tirgus tendence
Pasaules keratulīna tirgus apjoms nepārtraukti palielinās. 2024. gadā tas sasniegs 126 miljonus ASV dolāru, un sagaidāms, ka līdz 2031. gadam tas pieaugs līdz 192 miljoniem ASV dolāru. Tostarp augu{5}}un mikrobu-produktu īpatsvars ievērojami palielināsies.
Bieži uzdotie jautājumi
Ko skvalāns dod ādai?
+
-
Skvalāns ir dabā sastopama{0}}eļļa, ko izmanto ādas kopšanas līdzekļosmitrinošas un mitrinošas priekšrocības. Skvalāna eļļa ir piesātināta skvalēna forma, kas ir galvenā sebuma (jūsu ādas dabisko eļļu) sastāvdaļa. Šai sastāvdaļai ir mīkstinošas īpašības, kas var palīdzēt izlīdzināt un mīkstināt ādu.
Vai skvalāns ir labāks par hialuronskābi?
+
-
Skvalānam ir daudz priekšrocību, kam nav hialuronskābes, piemēram, tā antioksidanta īpašības, aizsargājošā loma vai, gluži vienkārši, jutekliskumu. Ādas kopšanas entuziasti arvien vairāk pievēršas produktiem, kas satur gan skvalānu, gan hialuronskābi to mitrinošo un mitrinošo īpašību dēļ.
Kas ir labāks, skvalāns vai niacinamīds?
+
-
Kamērskvalēns bloķē mitrumu un stiprina ādas barjeru, niacinamīds darbojas, lai izlīdzinātu ādas toni, regulētu tauku veidošanos un uzlabotu tekstūru. Tas padara šo duetu ideālu, lai vienlaikus novērstu sausumu, pūtītes, jutīgumu un hiperpigmentāciju.
Kas ir kolagēna ienaidnieks?
+
-
Cukurs.Ēdot pārāk daudz cukurair saistīta ar vairākām veselības problēmām. Tā kā augsts cukura patēriņš palielina glikācijas ātrumu, kas var sabojāt kolagēnu, tas var izraisīt arī vāju, trauslu kolagēnu un paātrināt ādas novecošanās procesu.
Ko nejaukt ar skvalānu?
+
-
Izvairieties apvienot skvalānu arAHA vai retinols, jo šīs kombinācijas var izraisīt sausumu, kairinājumu vai citas nevēlamas sekas. Tā vietā apsveriet iespēju apvienot skvalānu ar barojošiem savienojumiem, lai uzlabotu tā priekšrocības ādai.
Populāri tagi: squalene cas 111-02-4, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, vairumā, pārdošana