Jau 18. gs.holesterīna pulveristika konstatēts žultsakmeņos. 1816. gadā ķīmiķis šo vielu ar lipīdu īpašībām nosauca par holesterīnu. Tā ir šūnu membrānas sastāvdaļa un ir iesaistīta dažu steroīdu un holskābes biosintēzē. Tā kā daudzi pārtikas produkti satur arī citas uzturvielas. Ja jūs pārāk daudz izvairāties no šādas pārtikas, ir viegli izraisīt uztura nelīdzsvarotību, izraisot anēmiju un citas slimības.
Uzturā vislabāk ir ēst ar šķiedrvielām bagātu pārtiku, piemēram, seleriju, kukurūzu, auzas utt.; Tējas pigments tējā var samazināt kopējo asiņu daudzumu. Ierobežojiet pārtiku ar augstu tauku saturu: piemēram, dzīvnieku iekšējos orgānus, un ēdiet augu eļļu, nevis dzīvnieku eļļu. Alkohola lietošana var palielināt ABL līmeni asinīs un stiprināt tā profilakses un ārstēšanas nozīmi. Alkohola patēriņš ir mazāks par 20 gramiem dienā (vīns Baijiu ne vairāk kā 50 grami) ir piemērots; vīns ir piemērotāks, taču tam ir stingri jāierobežo uzņemšana.
Pārtikas produkti ar augstu saturu ietver olas dzeltenumu, dzīvnieku smadzenes, dzīvnieku aknas un nieres, sēpijas (SQUID), krabju ikri, krabju pastas utt. Krabji satur daudz 235 mg uz 100 gramiem krabju gaļas un 460 mg uz 100 gramiem krabju. ikri. Holesterīna saturs cūku aknās ir augsts. Saskaņā ar analīzi tas satur apmēram 368 mg uz 100 gramiem cūku aknu. Attiecīgie eksperti sniedza šādus ieteikumus, kā kontrolēt tā pieaugumu:
Ēdiet vairāk zivju: pētījums par Omega -3 taukskābju (zivis tunzivī, makrelē, lasis un sardīnēs) ietekmi uz ABL-C liecina, ka, ja zivju skaits tiek apēsts 1 reizi nedēļā vai pat 1 reizi dienā, tas var efektīvi samazināt piesātināto tauku uzņemšanu.
Ēdiet vairāk ar šķiedrvielām bagātu pārtiku: pārtikas produkti ar ļoti augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, veseli graudi un maize, var efektīvi samazināt ZBL-C līmeni cilvēka organismā. Uztura eksperti norādīja, ka, lai panāktu ietekmi ietekmēholesterīna pulverissaturu, šķiedrvielām uzturā jāsasniedz 15 ~ 30 grami. Brokastīs varat pievienot šķīvi kazenes, pusdienās pusi bļodas lēcu, vakariņās šķīvi pilngraudu makaronu un kā uzkodas piecus kaltētus persikus, kas sagriezti uz pusēm. Ēdiet vairāk sojas produktu: sojas produkti, piemēram, tofu un paplašināti augu proteīni, satur dabisku fitoķīmisko vielu, ko sauc par izoflavonu. Pētījumi liecina, ka šī ķīmiskā viela palīdz izvadīt no organisma artērijām kaitīgo ZBL-H.
Uzņemiet pietiekami daudz C vitamīna: Masačūsetsas Tuftsas universitātes pētījumi liecina, ka C vitamīna līmenis asinīs ir tieši proporcionāls ABL-C līmenim organismā. Speciālisti iesaka katru dienu ēst 3-4 porcijas ar C vitamīnu bagātu pārtiku, piemēram, citrusaugļus, kartupeļus, brokoļus, ziedkāpostus, zemenes, papaiju un tumši zaļus lapu dārzeņus,holesterīna pulverisvar uzlabot C vitamīna saturu cilvēka asinīs, palielināt ABL-C daudzumu organismā un nodrošināt gludus asinsvadus.