Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. ir viens no pieredzējušākajiem d(+)-rafinoze pentahidrāta cas 17629-30-0 ražotājiem un piegādātājiem Ķīnā. Laipni lūdzam vairumtirdzniecībā augstas kvalitātes d(+)-rafinozes pentahidrāta cas 17629-30-0 pārdošanai šeit no mūsu rūpnīcas. Ir pieejams labs serviss un saprātīga cena.
D(+)-Rafinozes pentahidrāts, CAS 17629-30-0, Molekulārā formula C18H42O21 ir trisaharīds, kas sastāv no galaktozes, glikozes un fruktozes, kas dabiski atrodams dažādos dārzeņos un graudos. Tas ir funkcionāls oligosaharīds ar noteiktām bioloģiskām aktivitātēm, piemēram, pretvēža un imūnās funkcijas uzlabošanu. Tam ir plašs pielietojums medicīnisko ķīmisko vielu un pārtikas piedevu ražošanā. To var izmantot arī zarnu baktēriju identificēšanai bakterioloģijā, un to var izmantot medicīnā un mikrobu barotnēs. Kā probiotiku bifidobaktēriju vairošanai, to var izmantot arī kā galveno sastāvdaļu aizsargājošā ievadīšanas šķidrumam cilvēku un dzīvnieku dzīvu orgānu transplantācijai. To var izmantot arī kā pastiprinātāju un mikrobu barotni, lai pagarinātu dzīvo baktēriju izdzīvošanu istabas temperatūrā. Kopš izlaišanas 1990. gados, produkts ir plaši izmantots pārtikas, farmācijas, veselības produktu, kosmētikas un lopbarības rūpniecībā.
|
Ķīmiskā formula |
C18H42O21 |
|
Precīza Mise |
594.22 |
|
Molekulmasa |
594.51 |
|
m/z |
594.22 (100.0%), 595.23 (19.5%), 596.23 (4.3%), 596.23 (1.8%) |
|
Elementu analīze |
C, 36.37; H, 7.12; O, 56.51 |
|
|
|
D(+)-Rafinozes pentahidrāts, kas pazīstams arī kā rafinoze vai medus trisaharīds, ir funkcionāls oligosaharīds ar plašu pielietojuma vērtību pārtikas rūpniecībā, pateicoties tā unikālajām fizikāli ķīmiskajām īpašībām un fizioloģiskajām funkcijām.
Tam ir noteikts saldums, un to var izmantot kā saldinātāju, īpaši piemērots cilvēkiem, kuriem nepieciešams kontrolēt cukura patēriņu, piemēram, diabēta slimniekiem. Salīdzinot ar tradicionālajiem saldinātājiem, tam ir ne tikai salda garša, bet arī noteiktas priekšrocības veselībai. Tas var regulēt zarnu mikrobiotu, veicināt labvēlīgo baktēriju vairošanos, kavēt kaitīgo baktēriju augšanu, tādējādi uzlabojot zarnu vidi un uzlabojot zarnu veselību.
Lietojuma piemērs:
Pārtika bez cukura:
To var izmantot kā saldinātāju bezcukura pārtikai, piemēram, bezcukura cepumiem, bezcukura kūkām utt., lai nodrošinātu gardu saldumu baudījumu diabēta pacientiem.
Funkcionālie dzērieni:
Var kalpot kā saldinātāji funkcionāliem dzērieniem, piemēram, sporta dzērieniem, enerģijas dzērieniem u.c., nodrošinot saldumu un enerģijas atbalstu sportistiem un cilvēkiem, kuriem nepieciešama papildu enerģija.
2. Kā pārtikas biezinātājs un stabilizators
Tam ir laba viskozitāte un stabilitāte šķīdumā, un to var izmantot kā pārtikas biezinātāju un stabilizatoru. Pārtikas pārstrādes laikā šī viela var palielināt pārtikas viskozitāti, uzlabot tā garšu un tekstūru, uzlabot tā stabilitāti un pagarināt glabāšanas laiku.
Lietojuma piemērs:
Jogurts: Tas var kalpot kā jogurta stabilizators, palielinot tā viskozitāti un tekstūru, padarot to maigāku un gludāku.
Saldējums: var kalpot kā saldējuma stabilizators, palielinot tā biezumu un stabilitāti, novēršot ledus kristālu veidošanos sasalšanas procesā, kā arī saglabājot saldējuma garšu un tekstūru.
Ievārījums: to var izmantot kā biezinātāju, lai palielinātu ievārījuma viskozitāti un stabilitāti, padarot to bagātīgāku un aromātiskāku.
3. Kā funkcionāla pārtikas sastāvdaļa
Tam ir vairākas fizioloģiskas funkcijas, piemēram, zarnu mikrobiotas regulēšana, imunitātes uzlabošana un vēža apkarošana, un to var izmantot kā izejvielu funkcionālai pārtikai. Pievienojot šo vielu, var izstrādāt pārtiku ar īpašām veselības funkcijām, lai apmierinātu patērētāju pieprasījumu pēc veselīgas pārtikas.
Lietojuma piemērs:
Zarnu veselības produkti: var izmantot kā zarnu veselības produktu izejvielas, piemēram, probiotisko pulveri, zarnu regulatoru utt., lai uzlabotu zarnu vidi un uzlabotu zarnu veselības līmeni, regulējot zarnu floru.
Imunitāti regulējoši pārtikas produkti: var izmantot kā izejvielas imunitāti regulējošiem pārtikas produktiem, piemēram, iekšķīgi lietojamiem šķidrumiem, kapsulām utt., lai uzlabotu organisma imunitāti un uzlabotu tā spēju pretoties slimībām.
Pretvēža pārtikas produkti: tiem ir pret-vēža iedarbība uz reproduktīvajām šūnām, un tos var izmantot kā piedevas pretvēža pārtikas produktiem, piemēram, pretvēža šķidrumiem iekšķīgai lietošanai, pretvēža kapsulām u.c., nodrošinot adjuvantu terapiju vēža slimniekiem.
Tam ir laba garša un garša, un to var izmantot kā pārtikas piedevu, lai uzlabotu ēdiena garšu un garšu. Pievienojot šo vielu, ēdienu var padarīt saldāku un garšīgāku, uzlabojot tā garšu un kvalitāti.
Lietojuma piemērs:
Garšvielas: to var izmantot kā piedevu garšvielām, piemēram, sojas mērcei, etiķim utt., lai palielinātu garšvielu saldumu un garšu, padarot tās garšīgākas.
Ceptas preces: var izmantot kā piedevas ceptiem izstrādājumiem, piemēram, maizei, kūkām u.c., lai palielinātu maizes izstrādājumu saldumu un garšu, padarot tos mīkstākus un saldākus.
Konfektes: to var izmantot kā izejvielu konfektēm, piemēram, ledenes, košļājamās gumijas u.c., lai palielinātu konfekšu saldumu un garšu, padarot tās garšīgākas un garšīgākas.
D(+)-Rafinozes pentahidrātsvar izmantot kā barības piedevu, lai regulētu dzīvnieku zarnu mikrobiotu, uzlabotu to augšanas veiktspēju un imunitāti. Lopkopībā to var izmantot kā piedevu dzīvnieku barībā, piemēram, cūku barībā, vistu barībā u.c., uzlabojot dzīvnieku zarnu vidi, uzlabojot to gremošanu un uzsūkšanās spēju, veicinot augšanu un attīstību.
Lietojuma piemērs:
Cūku barība: var izmantot kā piedevu cūku barībā, regulējot cūku zarnu mikrobiotu, uzlabojot to gremošanu un uzsūkšanās spēju, veicinot augšanu un attīstību, kā arī uzlabojot cūkgaļas kvalitāti un ražu.
Vistas barība: var izmantot kā piedevu vistu barībā, regulējot cāļu zarnu mikrobiotu, uzlabojot to imunitāti, samazinot saslimstību, kā arī paaugstinot olu ražu un kvalitāti.
Tam ir unikāla pielietojuma vērtība cepšanā un pārtikas pārstrādē. Pateicoties lieliskajām mitrinošajām īpašībām un termiskajai stabilitātei, tas var saglabāt maizes izstrādājumus mitrus un mīkstus cepšanas procesā, vienlaikus neļaujot tiem kļūt pārāk sausiem vai cietiem cepšanas procesā.
Lietojuma piemērs:
Maize: to var izmantot kā uzlabotāju, lai palielinātu maizes mīkstumu un tekstūru, padarot to garšīgāku.
Kūka: to var izmantot kā kūku mitrinātāju, saglabājot tās mitras un mīkstas cepšanas laikā, vienlaikus uzlabojot kūkas garšu un kvalitāti.
Cepumi: var kalpot kā saldinātāji un mitrinātāji cepumiem, padarot tos kraukšķīgākus un garšīgākus, vienlaikus saglabājot mitruma saturu.
raksturs
Tas ir tīrs dabisks funkcionāls oligosaharīds, kas ekstrahēts no augiem (cukurbiešu melase vai kokvilnas sēklas), izmantojot fizisku ekstrakciju. Kokvilnas sēklu cukurs ir balts vai gaiši dzeltens kristālisks pulveris, un bezūdens kokvilnas sēklu cukura kušanas temperatūra ir 118-119 grādi. Parasti kristālā ir 5 kristāla ūdens molekulas, kuras tiks zaudētas, lēnām karsējot līdz 100 grādiem. Ūdens šķīduma īpatnējā optiskā rotācija [ ] D ir +105 grāds . Rafinozes kušanas temperatūra ar kristālisku ūdeni ir 80 grādi. Atšķirībā no citiem oligosaharīdiem, kokvilnas sēklu cukura kristāla pulveris satur 5 kristāla ūdens molekulas, tāpēc tas neuzsūks mitrumu un neuzsūks salipumus pat vidē ar relatīvo mitrumu 90%. Salīdzinot ar citiem oligosaharīdu pulveriem, kokvilnas sēklu cukura kristāla pulverim ir spēcīgāka mitruma uzsūkšanās, kas ir nozīmīga kokvilnas sēklu cukura kristāla pulvera īpašība un ir ārkārtīgi izdevīga lokšņu un pulverveida pārtikas produktu un zāļu pievienošanai. Amorfā stāvoklī tai ir arī spēcīga mitruma absorbcijas un mitrināšanas spēja.
bioloģiskā aktivitāte
Tas ir funkcionāls oligosaharīds ar spēcīgu bifidobaktēriju proliferāciju, nozīmīgu farmakoloģisku iedarbību, antihematoloģisku iedarbību un pretvēža iedarbību uz dzimumšūnām. Pārtikas rūpniecībā to var pievienot dažādiem dzērieniem, piena produktiem, uztura šķidrumiem iekšķīgai lietošanai un dažādiem veselīgas pārtikas produktiem. Pēc tam, kad cilvēka ķermenis to patērē un nonāk cilvēka resnajā zarnā, to fermentē un izmanto gāzi ražojošās baktērijas, lai ražotu zarnu gāzi, tāpēc arī pupiņu (bagātas ar šo vielu) ēšana var izraisīt zarnu gāzu veidošanos. Tam ir labas pārtikas pārstrādes īpašības un tas ir lielisks pārtikas pamatmateriāls. To var izmantot kā saldinātāju aizstājēju diabēta slimniekiem.D(+)-Rafinozes pentahidrātsvar pagatavot no kokvilnas sēklu kūkas miltiem vai biešu melases, un to var lietot, lai regulētu zarnu floru.
D(+)-rafinozes pentahidrāta analītiskās metodes galvenokārt ietver vairākus šādus veidus, kuriem ir plašs pielietojums tīrības noteikšanā, struktūras apstiprināšanā un piemaisījumu analīzē utt.
Tīrības noteikšanas metodes
Augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfija (HPLC)
Pielietojums: HPLC ir plaši izmantota metode D(+) -rafinozes pentahidrāta tīrības noteikšanai. Izvēloties atbilstošu hromatogrāfijas kolonnu un kustīgo fāzi, var panākt D(+) - lietuspentahidrāta atdalīšanu no citiem piemaisījumiem, tādējādi precīzi nosakot tā tīrību.
Funkcijas: HPLC raksturo augsta atdalīšanas efektivitāte, ātrs analīzes ātrums un augsta jutība, un tā var precīzi noteikt D(+) -lietus pentahidrāta saturu un tīrību.
Masu spektrometrija
Pielietojums: masu spektrometriju var izmantot, lai apstiprinātu informāciju par D(+) -lietus pentahidrāta molekulmasu un veiktu piemaisījumu analīzi. Izmantojot masas spektrometriju, var tieši novērot D(+) - lietus pentahidrāta molekulāro jonu pīķus un piemaisījumu maksimumus, tādējādi nosakot tā tīrību.
Raksturojums: Masu spektrometriju raksturo augsta jutība un augsta izšķirtspēja, un tā var sniegt informāciju par savienojumu molekulmasu. Tam ir liela nozīme savienojumu struktūras noskaidrošanā un piemaisījumu analīzē.
Strukturālās apstiprināšanas metodes
Kodolmagnētiskās rezonanses metode (KMR)
Pielietojums: KMR var sniegt informāciju par atomu relatīvajām pozīcijām un ķīmisko vidi D(+) -rafinozes pentahidrātā, kas ir ļoti noderīga, lai apstiprinātu tā trīsdimensiju struktūru. Izmantojot KMR spektrus, var analizēt katra ūdeņraža un oglekļa atoma ķīmiskās nobīdes D(+) - rafinozes pentahidrātā, tādējādi izsecinot tā molekulāro struktūru.
Raksturlielumi: KMR nav -destruktīva, tai ir augsta izšķirtspēja un tā var sniegt bagātīgu strukturālu informāciju, padarot to par svarīgu līdzekli savienojumu struktūras apstiprināšanai.
Piemaisījumu analīzes metodes
Plānāl{0}}hromatogrāfija (TLC)
Pielietojums: TLC var izmantot iepriekšējai atdalīšanai un D(+) -rafinozes pentahidrāta piemaisījumu noteikšanai. Izvēloties atbilstošu attīstīšanas līdzekli un hromogēno līdzekli, var panākt D(+) - rafinozes pentahidrāta atdalīšanu un vizuālu noteikšanu no piemaisījumiem.
Īpašības: TLC raksturo tā vienkāršība, ātrums un augsta jutība, un tā ir piemērota dažādu savienojumu atdalīšanai un noteikšanai.
Kapilārās elektroforēzes metode
Pielietojums: kapilārā elektroforēze ir efektīva un ātra atdalīšanas metode, ko var izmantot D(+) -rafinozes pentahidrāta piemaisījumu atdalīšanai un noteikšanai. Izvēloties atbilstošus elektroforēzes apstākļus un detektorus, var panākt efektīvu D(+) -lietus pentahidrāta un piemaisījumu atdalīšanu un precīzu noteikšanu.
Īpašības: Kapilārajai elektroforēzei ir augsta atdalīšanas efektivitāte, ātrs analīzes ātrums un mazs parauga lielums, un tā ir piemērota piemaisījumu atdalīšanai un noteikšanai sarežģītos paraugos.
Populāri tagi: d(+)-rafinozes pentahidrāts cas 17629-30-0, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, lielapjoma, pārdošana