Skābā sarkanā 51 CAS 568-63-8
video
Skābā sarkanā 51 CAS 568-63-8

Skābā sarkanā 51 CAS 568-63-8

Produkta kods: BM-1-1-018
CAS numurs: 568-63-8
Molekulārā formula: C20H6I4NA2O5
Molekulmasa: 879,86
Einecs numurs: 629-600-6
MDL Nr.: MFCD00144257
HS kods: 32129000
Analysis items: HPLC>99,0%, LC-MS
Galvenais tirgus: ASV, Austrālija, Brazīlija, Japāna, Vācija, Indonēzija, Lielbritānija, Jaunzēlande, Kanāda utt.
Ražotājs: Bloom Tech Changzhou rūpnīca
Tehnoloģiju pakalpojums: R&D departaments-4

 

Skābi sarkanā krāsā 51, Molekulārā formula C20H6I4NA2O5, CAS 568-63-8, ir mākslīgi sintezēta pigmenta tips. Tā ir sarkana vai sarkanbrūna daļiņa vai pulveris ar spilgtu krāsu un labu krāsvielu. Laba stabilitāte, zemas izmaksas, ko parasti izmanto pārtikas pārstrādes produktos un dzērienos, lai uzlabotu to maņu īpašības. Saskaņā ar ķīniešu GB 17512.1-2010, lietošanas robeža ir mazāka par 0,05 g/kg. Liels skaits ražotāju ļaunprātīgi izmanto sintētiskos pigmentus, lai mainītu savu produktu izskatu un piesaistītu patērētājus pirkšanai, kas rada draudus patērētājiem. Sarkanā sūna sarkana ir sarkanbrūna daļiņa vai pulvera viela, bez smaržas, viegli šķīst ūdenī. Ūdens šķīdums ir sarkans, ar labu izturību pret skābekli, karstumu un redoksiem, spēcīgu krāsošanas spēku, bet sliktu skābi un gaismas izturību, sliktu mitruma absorbciju. Zem ph<4.5, insoluble yellow brown precipitates are formed, and red precipitates are produced when alkaline. It is not easily absorbed in the digestive tract and does not participate in metabolism even if absorbed, so it is considered a safe synthetic pigment. Mainly used for beverages, preparing alcohol and candies, baked goods, etc. This product can be used alone or in combination with other food pigments for pastries; Agricultural and aquatic products (cherry, fish cake, needle brocade Babao Pickled vegetables) and other foods. The hygiene standard for the use of food additives in China (GB2760-86) stipulates that the maximum amount of crimson used in food is 0.05g/kg. In addition, the product is also used as a pigment in drugs and cosmetics. The oral LD50 of rats is 1900mg/kg, and according to the regulations of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization, the daily allowable intake (ADI) for humans is 0-1.25mg/kg.

Produnct Introduction

Acid Red 51 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Acid Red 51-structure | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Ķīmiskā formula

C20H18BRN3

Precīza masa

379

Molekulmasa

380

m/z

379 (100.0%), 381 (97.3%), 382 (21.0%), 380 (16.2%), 380 (5.4%), 383 (1.2%), 380 (1.1%), 382 (1.1%), 381 (1.1%), 381 (1.0%)

Elementārā analīze

C, 63.17; H, 4,77; Br, 21.01; N, 11.05

Method of Analysis

Satura noteikšana:

 

 

Noteikšanas metodes saturamSkābi sarkanā krāsā 51ietver gravimetrisko metodi, spektrofotometriju, augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfiju, oscilopolarogrāfiju un virsmas pastiprinātu Ramana spektroskopiju.

 

Svara metode (arbitrāžas metode)

1. Metodes kopsavilkums

Pēc parauga izšķīdināšanas to atšķaida, paskābina, vāra un filtrē ar nemainīgu svaru, pirms to nosver un aprēķina.

2. Instrumentu reaģenti

Sālsskābes šķīdums: 1+49; 1+199; Instruments un aprīkojums: G4 stikla smilšu tīģeļa formas filtrs.

3. Mērīšanas metode

Sveriet aptuveni 2,5 g parauga (precīzi līdz 0,0001g), ievietojiet to vārglāzē, izšķīdiniet to ūdenī, pārnesiet to uz 250 ml tilpuma kolbu, atšķaidiet līdz atzīmei un labi sakratiet. Paņemiet 50 ml šķīduma un ievietojiet to 250 ml vārglāzē. Sildiet to līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pievienojiet 20 ml sālsskābes šķīduma (1+49) ​​un vāriet vēlreiz. Izskalojiet vārglāzes iekšējo sienu ar 5 ml ūdens, pārklāj virsmas trauku, uzkarsē to uz verdoša ūdens vannas apmēram 5 stundas, atdzesējiet to līdz istabas temperatūrai, cepiet to līdz nemainīgam daudzumam 135 grādu ± 2 grādos un atdzesējiet nosvērtu G4 stikla smilšu kodolu. Filtrējiet nogulsnes. Izskalojiet ar 15 ml sālsskābes šķīdumu (1+199) katru reizi, mazgājiet divreiz, pēc tam atkal noskalojiet ar 15 ml ūdens. Cepiet nogulsnes un G4 stikla smilšu pamatnodrošību nemainīgā temperatūrā žāvēšanas cepeškrāsnī ar 135 grādu ± 2 grādiem līdz nemainīgam daudzumam, 30 minūtes atdzesē žāvētājā un nosver.

Spektrofotometriskā kolorimetriskā metode

 

 

1. Metodes kopsavilkums

Izšķīdiniet paraugu un standarta paraugu ar zināmu saturu ūdenī, izmēriet to absorbciju pie maksimālā absorbcijas viļņa garuma un pēc tam aprēķiniet parauga saturu.

2. Instrumentu reaģenti

Amonija acetāta šķīdums; Sarkanās sūnas sarkanā standarta paraugs (saturs ir lielāks vai vienāds ar 85,0%); Spektrofotometrs; Krāsu salīdzināšanas trauks: 10 mm.

3. Pārbaudes metodes

Sarkanās sūnu sarkanā standarta parauga šķīduma sagatavošana: Sārtu sarkano sarkano standarta paraugu sveriet aptuveni 0,25 g (precīzi līdz 0,0001 g), izšķīdiniet to atbilstošā ūdens daudzumā, pārnesiet to uz 1000 ml brūnu tilpuma kolbu, atšķaidiet ar ūdeni līdz atzīmei un labi sakratiet. Precīzi aspirāts 10 ml un pārsūtiet to 500 ml brūnas tilpuma kolbā. Atšķaidiet ar amonija acetāta šķīdumu uz atzīmi un labi sakratiet.

Sarkanās sūnu sarkanā parauga šķīduma sagatavošana: svēršanas un darbības metodes ir tādas pašas kā standarta parauga šķīduma sagatavošana.

NovietotSkābi sarkanā krāsā 51Standarta šķīdums un sarkanā sūnu sarkanā parauga šķīdums attiecīgi 10 mm kolorimetriskos traukos un mēra to absorbcijas vērtības, izmantojot spektrofotometru pie maksimālā absorbcijas viļņa garuma. Kā atsauces šķīdumu izmantojiet amonija acetāta šķīdumu.

Augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfija

 

 

1. Metodes kopsavilkums

Sintētiskās krāsvielas pārtikā ekstrahē ar poliamīda adsorbcijas metodi vai šķidruma-šķidruma sadalījuma metodi un pēc tam izgatavo ūdens šķīdumos. Tie tiek ievadīti augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfā un atdalīti ar reversās fāzes hromatogrāfiju. Kvalitatīvā analīze tiek veikta, pamatojoties uz aiztures laiku, un kvantitatīvā analīze tiek salīdzināta ar maksimālo platību.

Sintētisko krāsvielu minimālais noteikšanas daudzums pārtikā, izmantojot augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfiju, ir 18 ng. Ja parauga iesmidzināšanas daudzums ir 0,025 g, minimālā noteikšanas koncentrācija ir 0,20,72 mg/kg.

2. Mērīšanas metode

Ievietojiet sagatavoto parauga šķīdumu atdalošā piltuvē, pievienojiet 2 ml sālsskābes un 10 ~ 20 ml tri-n-octylamīna N-butanola šķīduma (5%), sakratiet un kārtīgi ekstrahējiet, ļaujiet tam stāvēt un atdalīt organisko fāzi. Atkārtojiet ekstrakciju 2-3 reizes, 10 ml katru reizi, līdz organiskā fāze ir bezkrāsaina. Apvienojiet organiskās fāzes, divreiz mazgājiet ar piesātinātu nātrija sulfāta šķīdumu, katru reizi 10 ml, atdaliet organisko fāzi un novietojiet to iztvaicējošā traukā. Sildiet un koncentrējiet to ūdens vannā līdz 10 ml, pārnesiet to uz atdalošo piltuvi, pievienojiet 60 ml n-heksāna, labi samaisiet un 2-3 reizes ekstraktē ar amonjaka šķīdumu, katru reizi 5 ml. Apvienojiet amonjaka šķīduma slāņus (ūdenī šķīstošu skābu pigmentu), 2 reizes mazgājiet ar n-heksānu. Trīs reizes sadaliet amonjaka ūdens slāni un pievieno etiķskābi, lai tā būtu neitrāla. Sildiet un iztvaicē ūdens vannā līdz gandrīz sausai, un pievienojiet ūdeni, lai veidotu līdz 5 ml. Filtrējiet caur filtra membrānu (0,45 μm) un veiciet 10 μ L, lai ievadītu augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfu.

Augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfijas analīzes atsauces apstākļi

① Hromatogrāfijas kolonna:YWG-CL8, 10 μm nerūsējošā tērauda kolonna, 4,6 mm x 250 mm.

② mobilā fāze:Metanola amonija acetāta šķīdums (0,02 mol/L) (pH 4).

③ Gradienta eluēšana:Elute ar metanolu ar koncentrāciju no 20% līdz 35% 5 minūtes; Izmantojiet metanolu ar koncentrāciju no 35% līdz 98% 5 minūtes; Nomazgājiet ar metanolu ar koncentrāciju 98% vēl 6 minūtes.

④ Plūsmas ātrums:1ml/min.

UV detektors ar viļņa garumu 254nm.

Ņemiet tādu pašu parauga šķīduma tilpumu un sintētisko krāsaino standarta šķīdumu un ievadiet tos augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfā atsevišķi. Kvalitatīvā analīze tiek veikta, pamatojoties uz aiztures laiku, un kvantitatīvā analīze tiek veikta, izmantojot ārējo standarta maksimuma apgabala metodi.

Oscilogrāfiskā polarogrāfija

 

 

1. Instrumentu reaģenti

JP-303 oscilogrāfiskā polarogrāfa Chengdu instrumentu rūpnīca; Trīs elektrodu sistēma ar pilienu dzīvsudraba elektrodu, piesātinātu kalomeļu telegrāfiju, platīna elektrodu; Apakšējais šķīdums: 0,25 instruments/L nātrija acetāts -140 mol/L heksānskābes (pH 3,6) buferšķīdums; Sālsskābe, tri-n-oktolīns, n-butanols, n-heksāns, heksānskābe; Piesātināts nātrija sulfāta šķīdums; Amonjaka risinājums (2+98); Sarkanā sūnu sarkanā standarta risinājums (1 n ~ nll).

2. Mērīšanas metode

Polarogrāfiskie apstākļi: ņemiet atbilstošu daudzumu 0.10 1.00 ml no iepriekš minētā parauga ekstrakcijas šķīduma un pārnesiet to uz 10 ml kolorimetrisko caurulīti ar aizbāzni. Pievienojiet bāzes šķīdumu 100 ml, labi samaisiet un ielejiet to elektrolītiskajā šūnā mērīšanai. Trīs elektrodu sistēma, katoda otrā atvasinājumu skenēšana. Sākotnējais potenciāls ir 350 mV, un polarogrāfiskā atvasinājuma viļņa augstums tiek reģistrēts pie 570] tir ~ r.

Standarta līknes sagatavošana: ņemiet sarkano sūnu standarta risinājumus 0,00, 0,50, 1,0O, 250, 5,0O, 10,0, 20,0 un 500 μg 10 ml kolorimetriskajā caurulē mērīšanai.

Virsmas pastiprināta Ramana spektroskopija

 

 

Metodes kopsavilkums

Teorētiskie Ramana aprēķini tika veikti, izmantojot blīvuma funkcionālo teoriju (DFT), lai optimizētu eritrīna molekulu konfigurāciju B3LYP/6-31G (D) līmenī. Eritrīna eksperimentālie Ramana spektri parādīja labu saraksti ar teorētiskajiem Ramana aprēķiniem. Izmantojot zelta nanodaļiņas kā virsmas uzlabotu Ramana substrātu, noteikšanas apstākļi tika optimizēti, pamatojoties uz eritrīna tilpuma attiecību pret zelta želeju, šķīduma pH un sajaukšanas laiku. Kad sajaukšanas tilpuma attiecība bija 1: 1, pH bija 5 un sajaukšanas laiks bija 10 minūtes, eritrīna šķīduma noteikšanas robeža varēja sasniegt 1 μ g/ml. Pētījuma rezultāti parādīja, ka virsmas pastiprināta Ramana spektroskopija ar zelta želeju kā pastiprinošais substrāts var ātri un precīzi identificēt eritrīnu, nodrošinot pamatu turpmākai eritrīna noteikšanai parastajos pārtikas paraugos.

Other properties

Pārbaudes noteikumi:
 

1. Pārtikas piedevu eritrīns jāpārbaudaSkābi sarkanā krāsā 51Ražošanas vienības kvalitātes pārbaudes nodaļa. Ražošanas vienībai būtu jānodrošina, ka visu pārtikas piedevu kvalitāte eritrīns, kas ražots no rūpnīcas, atbilst šī standarta prasībām, un tam ir kvalitatīvs sertifikāts noteiktā formātā.

 

2. Lietošanas vienība var pārbaudīt saņemtā pārtikas piedevas eritrīna kvalitāti saskaņā ar šajā standartā norādītajiem pārbaudes noteikumiem un testa metodēm un pārbaudīt, vai tās kvalitātes rādītāji atbilst šī standarta prasībām.

 

3. Pārtikas piedevu eritrīns tiek ražots vienas partijas partijās.

 

4. Paraugu ņemšana jāņem no 10% no kopējā iepakojuma kastu skaita (10 x 0,5 kg vienā kastē) katrā produktu partijā, un pēc tam no izvēlētajām kastēm jāizvēlas 10% pudeļu. No atlasītajām pudelēm katras pudeles centrā jāņem ne mazāk kā 50 g parauga. Paraugu ņemšanā ir jārūpējas, lai ārējie piemaisījumi nonāktu produktā. Ātri sajaucot paraugu paraugus, no tiem jāņem apmēram 100 g un jāievieto divās tīras un sausas zemes stikla pudelēs, kas aizzīmogotas ar parafīnu, norādot ražotāja nosaukumu, produkta nosaukumu, partijas numuru un ražošanas datumu. Viena pudele pārbaudei un viena pudele glabāšanai.

 

5. Ja viens rādītājs inspekcijā neatbilst šī standarta prasībām, paraugs jāizvēlas no divreiz lielāka par iesaiņojuma daudzumu atkārtotai pārbaudei. Ja joprojām ir viens rādītājs, kas neatbilst šī standarta prasībām atkārtotas pārbaudes rezultātā, visu produktu partiju nevar pieņemt.

 

Populāri tagi: Skābes sarkanais 51 CAS 568-63-8, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, pirkšana, cena, lielapjoma pārdošana

Nosūtīt pieprasījumu